Vitamin C theo quan niệm từ xưa giờ, chúng ta thường nghĩ là chúng có nhiều trong các loại trái chua như cam, chanh, quýt, bưởi.
Nhưng thực tế thực phẩm chứa nhiều Vitamin C nhất không phải trái họ cam quýt mà là những thực phẩm được xếp hạng như trong hình bên dưới, trái cây chứa nhiều Vitamin C: thứ nhất là ỔI, thứ 2 là Đu Đủ, và ngoài ra Vitamin C còn chứa rất nhiều trong rau củ: ớt chuông xanh, đỏ, cải xoăn, bông cải xoăn,… Các bạn hãy xem hình để biết rõ nhé.
1/ Vai trò thiết yếu của Vitamin C:
- Nhắc đến vai trò của Vitamin C chúng ta đều nghĩ ngay là chúng tăng cường hệ miễn dịch vì chúng giúp duy trì ma trận liên kết của các tế bào giúp chống lại các loại bệnh :
Chảy máu dưới da
Chảy máu chân răng, viêm nướu, răng dễ rụng
Hạn chế nhiễm khuẩn, nhiễm virus,…
- Tham gia vào sự phát triển của mô, đóng vai trò trong sự tổng hợp collagen, giúp làm lành vết thương, hạn chế chế cảm lạnh do thời tiết.
- Là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ hệ thống tim mạch của cơ thể, phòng tránh viêm khớp, ung thư
- Giúp cơ thể tổng hợp hiệu quả các khoáng chất: Canxi, axit flolic, sắt góp phần phòng tránh thiếu máu.
2/ Vitamin C dư thừa có ảnh hưởng không tốt đến cơ thể:
Sử dụng quá nhiều, nhất là lạm dụng dụng viên Vitamin C cũng không tốt, có thể gây nôn, tiêu chảy thậm chí viêm dạ dày và sỏi thận.
Các trường hợp bệnh lý nên tham khảo và theo ý kiến của bác sĩ nhất là Vitamin dạng viên.
